"Recetas Carne"

Carne Asada Estilo Moikaz Braza Picante

Sabor intenso, perfecto para el asador

Ingredientes:

  • 1.5 kg de arrachera, diezmillo o corte para asar
  • 3 cucharadas de Moikaz Braza Picante
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva o vegetal
  • 1 cerveza clara (opcional)
  • 3 dientes de ajo picados
  • ½ cebolla blanca en rodajas
  • Sal al gusto (opcional)

Instrucciones:

  1. Prepara el marinado: Mezcla el jugo de limón, aceite, ajo, cerveza y el sazón Moikaz Braza Picante.
  2. Marina la carne: Cubre la carne con la mezcla y añade la cebolla. Refrigera por 2 horas mínimo (ideal toda la noche).
  3. Asa la carne: Calienta tu parrilla o sartén y cocina 4–6 minutos por lado, al término deseado.
  4. Reposo: Deja reposar la carne 5 minutos antes de cortarla.
  5. Sirve: Acompaña con tortillas, guacamole y tu salsa favorita.

Tip Moikaz:

Marina con cerveza oscura para un sabor más profundo. ¡También puedes usar esta mezcla para alitas o vegetales asados!

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Costillas de Cerdo al Horno con Moikaz Braza Picante

Jugosas, tiernas y llenas de sabor ahumado y picante

Ingredientes:

  • 1.5 kg de costillas de cerdo
  • 4 cucharadas de Moikaz Braza Picante
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 2 cucharadas de miel o azúcar morena
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Papel aluminio

Instrucciones:

  1. Preparar el marinado: Mezcla el sazón Moikaz Braza Picante con mostaza, miel, ajo, aceite y vinagre.
  2. Marinar las costillas: Unta bien las costillas con la mezcla. Cubre con plástico y deja reposar en refrigeración mínimo 3 horas o toda la noche.
  3. Precalentar el horno: A 160°C (320°F).
  4. Hornear: Coloca las costillas en una bandeja, cúbrelas con papel aluminio y hornea por 2 horas.
  5. Caramelizar: Quita el aluminio y sube la temperatura a 200°C (400°F) por 10-15 minutos hasta que se doren.
  6. Servir: Deja reposar 5 minutos y corta en porciones. Acompaña con ensalada, papas o tortillas.

Tip Moikaz:

Si quieres un toque más ahumado, termina las costillas en el asador durante 5 minutos por lado.